愛知県特産品市場

商品内容 名古屋コーチン（もも肉1枚・胸肉1枚・ささみ1本） 商品形態 通常冷蔵発送いたします。 >>>配送温度についての注意事項<<< ※冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けいたします。 ※冷蔵・冷凍のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。 ※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、ご注文後5日後以降の発送となります。発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒　お届け日数表 追加注文OK！同梱で送料がお得！オトクです！ 召し上がり方 もも肉は塩焼きで、むね肉は両面を火であぶり、たたきとして、ささみは熱湯にさっとくぐらせ、水で冷やす霜降りで。本当に美味しいものは、フレッシュな素材を生かした料理が一番です。 賞味期限 発送日から4日間。 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。 お支払い方法は？ 荷物の包装は？ 送料はいくら？ 日時指定はできるの？ 【0225アップ祭10】帝国ホテル・なだ万【お取り寄せマップ　千葉】【グルメpointup】メッセージカード無料　配送日指定　のし対応　国産【　お試しグルメ　】リボ払いCP 名古屋コーチン おためし セット シニア市場【名古屋コーチン誕生の感動物語】 地鶏の王様と呼ばれる「名古屋コーチン」は、明治維新で禄を失った尾張藩士の血のにじむような努力の結果から生み出された傑作です。 名古屋コーチンの生みの親とされる海部壮平・正秀の兄弟も、 海部流砲術の始祖とされ、尾州藩砲術指南として召抱えられた、海部定右ヱ門正親を祖先とする尾張藩士でした。 海部兄弟が養鶏を始めた頃の地鶏は、とても小さくて産卵数も少なかったため、商品としてはほとんど成り立ちませんでした。 それでも諦めず、いろいろな交配を重ねていき、次第に理想の鶏を育てられるようになっていったのです。 しかし、その道のりは簡単なものではありませんでした。 まだ、養鶏の参考書や交配の記録などがない時代、全て手探りで交配を進めていった鶏が、病気で数日のうちに全滅してしまったこともあったようです。 それでも諦めまず明治23年5月。 こうした努力と経験をまとめた著書「養鶏方案」が、上野で開かれた第3回内国勧業博覧会で三等有功賞を受賞しました。 その当時は「薄毛」と呼ばれていましたが、いつしか『名古屋コーチン』と呼ばれ評判になり、今でも日本三大地鶏の一つに数えられています。 肉が最も美味しいのは雄は初鳴きする110日令雌は玉子を産み始める120日令位です。その理想の日令まで水郷中州農場などで大事に育てられました。 名古屋コーチンが全て地鶏ではないんです！環境・エサ・飼育日数・・・全てにこだわった、特別な名古屋コーチンだけが、本物の名古屋コーチンと呼ばれるんです。香取市中州農場などで大事に育てられた【　本　物　】の名古屋コーチン。コーチンの善し悪しは、愛情のかけ方で決まります。愛情を充分にうけて育った本物の名古屋コーチンを味わってください。 【当店で扱っている名古屋コーチンに関しまして】 当社の名古屋コーチンは、丸トポートリー食品（株）が（株）スリーエムという種鶏農場から仕入れた純系名古屋コーチンの雛を、千葉県内にある4つの農場で飼育したものを販売しております。 ←　左の画像をクリックすると大きな証明書の拡大画像が表示されます。 贈り物に最適な贈答ケース入りもご用意いたしました。＞＞＞クリック 名古屋コーチンの生みの親《海部兄弟》の努力と経験をまとめた著書「養鶏方案」が、第3回内国勧業博覧会で三等有功賞を受賞したのが5月ということで・・・