青森県特産品市場

※ハンバーグは「冷凍便」となります。冷凍のみ同梱可能となります。 冷凍便 送料：1配送先、1梱包につき全国一律1，100円◆税込6，300円以上のご注文で送料850円に割引となります(※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+525円頂戴いたします)詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 当店通常商品との同梱不可 ■同梱可能な倉石牛一覧はこちら※この商品ご注文から発送まで1週間?10日ほどお時間を頂戴します 原材料名牛肉（青森県産）、玉ねぎ(青森県産)、たまご、生パン粉（小麦粉・ショートニング・イースト・食塩・大豆粉・ぶどう糖）、食塩、アピオスパウダー、香辛料 内容量80g×2お召し上がり方 冷蔵庫で自然解凍後、フライパンで焼いてお召し上がりください。両面をフライパンで焼いた後、オープンで火を通すとよりジューシーに焼きあがります。注意：肉汁（脂）が多いので焦げないようにご注意ください。みちのく青森の銘牛「倉石牛」は、豊かな自然に恵まれた青森県倉石村で大切に育てられています。十和田・八甲田を背にした山麓で、牛に情熱と努力を積み重ね、一からコツコツと育て上げ、現在は15戸の生産農家さんたちが、一頭一頭の性格や、相性を気にしながら育つ環境を整え、大切に育てています。平成20年度全国肉用牛枝肉共励会では名誉賞受賞を受賞するなど、今最も注目すべき牛肉なのです！脂身の旨さと良質な赤身、そして絶賛に値するほどの霜降肉の味と香りの絶妙なハーモニー。そんなお肉を贅沢に使用した、とろけるような食感のジューシーなハンバーグができあがりました。 川のせせらぎの音と、カッコウの鳴き声。牛舎には15頭ほどの牛がいるのに、自然音以外の音は聞こえてこない。そんな環境で飼育されているのが「倉石牛」。牛がそれぞれに何をしているのかといえば、長年飼いならした犬がお気に入りの場所で無防備に昼寝をしているかの様に、まったりと横たわったり、静かに餌を食べていたり！ 牛舎一面に敷かれた木屑、床は常に清潔にしています。衛生面の問題だけではなく、牛が寝転んだときに体が冷えるのを防ぐためもあります。体が冷えると、余分な脂肪がついてしまいます。牛の権衡のためにも、床を清潔にし、体の冷えを防ぎ、牛がくつろげる環境づくりにこだわっています。通常、牛は立って寝るのが一般的で睡眠時間が4時間あれば良い方です。でも、倉石牛たちは違います。床に横たわり気持ちよさそうに居眠りをしているのです！ちゃっかり枕木を枕にして寝る牛もいるんです。いかに牛を寝せるかが畜産農家の腕の見せ所でもあるくらい、牛を寝かせることは良い肉を作るキーワードなんです！ 当たり前のことですが、牛のカラダも食べたものに影響を受けます。そして、牛の餌が血肉となったその牛を私たちが食べるのです。だから、健康な牛を育てなければならないと考えています。倉石牛は牛の体調や季節によりブレンドを変えながら、小麦ふすま、大豆粕、黒糖粕、とうもろこし、米ぬかなど、人間が自然作物を加工する際にでる殻や糟を主な餌としています！ この倉石牛をハンバーグにしてお届け致します。調理法はとってもカンタン。フライパンで片面2分ずつ計4分程焼くだけ！片面を焼いた後、オーブンでグリルするとふっくらやわらかく仕上がります。肉汁が多いので焦げないようにご注意下さい！お手軽な冷凍ハンバーグとは思えないほどの肉汁がフライパンで焼いてるうちからジュワジュワとあふれ出します。とろけるような上品な食感と溢れ出す肉汁。お好みのソースでお召し上がり下さい。