福井県特産品市場

内容量 若狭牛入りハンバーグ1個150g×2個 賞味期限 発送日から冷凍　2カ月(未開封) 保存方法 要冷蔵　（?10℃）で保存し 開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 若狭牛肉、豚肉（国産）、牛肉（国産）、玉ねぎ、卵、小麦粉、食塩、コショウ、砂糖、調味料（アミノ酸等）  アレルゲン 卵、小麦  商品説明 若狭牛A4クラス肉70%を使った ジューシーなハンバーグ お子様や夕ご飯に　去年のお歳暮時期1ヶ月でOisix(おいしっくす)で6000枚売れたハンバーグ。高級国産A4クラスの牛肉を贅沢に70％もつかって作った。手作りハンバーグ！！　手作りの為1日限定60枚しかお作りできません！！黒毛和牛をつかったハンバーグは沢山ありますがステーキ屋や料亭用のA4クラスのお肉を使ったハンバーグです。牛肉のみのハンバーグですとパサパサしますので国産豚肉も使用しております。凍ったままで簡単調理お試し価格！！2個で1400円！！ポイント10倍「若狭牛」は厳格な規定をクリアしないと名乗れません。黒毛和種で県内で12ヶ月以上肥育されたものに限りさらに肉質、歩溜まりが5段階中上位2段階以上でないと名乗れません。焼肉屋さんのホワイトボードとかでよく書かれてるんだけど、A4とかB3とか…これってなんだか分かります。牛肉の「等級」になります。この等級は、「歩留等級」と「肉質等級」から決められております。A?C のアルファベットで表されるのが歩留等級で、1?5の数字で表されるのが肉質等級。料亭御用達のハイクラスA4若狭牛70％も使用！！鮮やかな肉質はサシ（霜降り）がきめ細やかで風味豊か。上品であっさりとした後味も評判です。そして何と言っても特徴的なのは、広がる肉汁の甘みとろけるような脂の食感とあっさりした後味はまさに肉の横綱！！   古くから若狭地方で飼育されてきた若狭牛。 越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土で育てられた黒毛和牛です。 脂肪交雑が密で色鮮やかな霜降り、きめ細かく柔らかい肉質の高級牛として知られています。 最高級の牛肉として全国に出荷され、風味が良く、とろけるような舌触りで好評を得ています。 口いっぱいに広がる肉汁の旨み、あっさりとした後味も人気の秘密です。 A5が最高品質で当店ではA4クラスのお肉になります。 若狭牛をたっぷり70％使用焼きあがったあつあつハンバーグに、ナイフを入れると、溢れ出す肉汁。若狭牛をたっぷり70％使用したハンバーグは、甘みある味わいがあって、ソース不要！！！パン粉などのつなぎを使用せず、お肉自体に甘みがあるから玉ねぎの甘みにも頼りません。若狭牛そのもののうまみが十分に楽しめます。おいしさのヒミツは、”見えないサシ”松坂牛、米澤牛など高級ブランド牛といえば、びっしりと入ったサシが特長的。若狭牛には、目にも見えないような細かなサシがびっしり！だから冷めてしまったとしても柔らかで甘みのある味わいが楽しめるのです。その中でもA-4ランク（最高がA-5）以上のものしか「若狭牛」のブランドはつかないという、まさに選りすぐりの高級牛なのです。1個　150g手作りハンバーグの為1日60枚しか販売できません！！消費期限 発送日から冷凍で2カ月　一年を通して冷凍便　発送になります。　※冷蔵及び常温商品との同梱は不可能ですのでもし他の冷蔵及び常温商品をお買上げの場合は送料が別途必要になります。この商品は になります。※同梱OK→同じ配送タイプ、または常温+冷蔵※同梱不可→冷凍+常温、または冷凍+冷蔵