福島県特産品市場

※天候・水揚げの事情により発送が遅れる場合がございます。■保存方法：冷蔵保存■賞味期限：2日程度(国産、国内産、日本産)ずわいがにの漁期は12月末から始まり2月で終了してしまう今しかお届け出来ない2ヶ月だけの季節限定の商品です。朝早くからセリが始められ、ほとんどが他県の市場や百貨店・料理屋さんへ運ばれて消費されてしまいます。なんとその価格は浜相場の数倍に跳ね上がるそうです！つまり浜から直接買えば数分の1の値段で食べることが出来ると言う分けです！！『このチャンスは逃せません』ずわいがにはオスとメスがちゃんといて、オスの方は大きくメスは2周りくらい小さいのが特徴で、メガニとも呼ばれています。体は小さくても今は卵がびっしりで最も美味しい時期になっています。漁師さん曰く『かには豪快にカニ汁や蒸して食べるのが1番美味い！』とお勧めの食べ方まで教えていただいて食べてみたところ、『間違いない！これはいける！』カニ汁にすると濃厚なダシが出て、他の具材はネギなどの野菜を少々入れる程度で十分で、蒸して食べた熱々のカニは甘味があって子供たちも大喜びの大満足でした。※天候・水揚げの事情により発送が遅れる場合がございます。