広島県特産品市場

商品内容 広島菜漬け1kgと むき身1kgと殻付きかき10個セット（加熱調理用） 「生食用」と「加熱調理用」の違いは、 養殖漁場の位置や包装単位によるもので、 鮮度の差ではありません。 賞味期限 出荷日より5日（要冷蔵） ※生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。広島菜漬けは10日（要冷蔵） 調理方法 ■むき身■ ザルに入れ、水道水を出しっぱなしにして振り洗い し、水気をよく切ります。 急ぐ場合はふきん等の上に並べて水気を取るように します。鍋やかきフライ等にしてお召し上がり下さい。 ※出荷する前に、きれいに洗浄しておりますが、小さ 　いかき殻が残っている場合がありますので、よく洗 　って調理して下さい。 調理の下ごしらえする際のポイントはかきを傷つけ ないようにすることです。 ■殻付きかき■ 　かきをたわし使って洗い、水で流しフジジツボや 　その他の付着物を取り除いて下さい。 　　　　 　洗ったかきは殻の丸いほうを下にして、電子レンジ 　で加熱したり炭火で焼いてお召し上がり下さい。 　ポイントは殻の中のかきの汁がこぼれないよ 　うにすることです。 ※注　殻付かきを扱うときは、軍手（手袋）等をして手を 　　　　切らないように注意して下さい。 ※注　加熱した殻付きかきのの汁にご注意下さい。 　　　（火傷にご注意下さい。） 保存方法 ●冷蔵保存　 　商品がお手元に届きましたら、必ず冷蔵庫等で冷蔵 　保存して下さい。5℃以下が最適です。 　（むき身は水洗いはせずそのまま冷蔵庫へ） ●冷凍保存 冷凍する場合は鮮度の低下したものはさけて下さい。 配達について ●ヤマト運輸にてお届けします。（冷蔵便にて） ●むき身はその日に打ったかきを、翌日にお届けして 　います。　 ●殻付きかきは24時間以上専用プールで浄化した 　殻付きかきをお届けしています。広島の海で育った牡蠣と 広島の大地で育った 広島菜漬けが最強タッグを組みました。長船養殖場が丹精込めて育てた栄養いっぱいの広島かきと広島な漬けのそろった万能セットです。人気NO.1商品です。