茨城県特産品市場

　　　　　　　商品名、内容量 天然物特大地蛤（茨城鹿島産）か（千葉産九十九里） 特大サイズ1k（5個?7個） 　　　　　　賞味期限と保存方法 なるべくその日にお召し上がりください。 冷蔵で3日程度。 　　　　　　　お届けについて クロネコヤマト、クール便でお届けします。 　　　　　　　　お届け方法 3日?7日以内の間にお届けいたします。 この商品は冷凍品とは同梱できませんので 予めご了承ください また、はまぐり（ハマグリ）天然物ですので時化や悪天候のため漁がない場合は発送できませんので、到着日にお届けできない場合がございますのでご了承くださいませ。今では貴重な「純」国産品 今、国産のはまぐりの漁が激減していて、はまぐり全体の約9割が輸入物です。鹿島のはまぐりは全国でもトップの生産量です。 しかしそれでも残りの1割にも満たないのです。そのため資源を守るために厳しく取り決めがあるのもまた事実です。そのためスーパーなどで置いている物は、ほとんどが輸入です。 輸入物（中国や北朝鮮）と違い、鹿島産（地蛤）は、 見た目（色）や歯ごたえダシの濃厚さすべての点でまったく別物です。 祝いの席の定番 はまぐりは二枚貝の中でも一番「ピッタリ」 貝同士がお互いにぴったりと、くっついていて対になっている貝以外には、あわないことから、結婚式やひな祭りなど、祝いの膳に出されるめでたい貝と、言われています。 砂出しについて ご自宅で砂出しをして頂く際は、ボールに水を張り塩を入れ一時間程度おいて砂を吐かせてください。冬場は砂を吐きにくいため、少し長めにしてください。当店のはまぐりは、夏場80％冬場は、60％砂抜きしています。 ここでチョットポイント ＊加熱しすぎると身がかたくなると言われています。はまぐりをざるに入れて、砂だしすれば一度出した砂をまた、吸い込まないのでオススメです。 今、国産の特大はまぐりはまずお目にかかれません。この機会に是非「貴重」な、国産特大はまぐりをご賞味ください。チョッピリご紹介 ありがとうございます♪ 当店の特大地蛤をご購入してくださったお客様が当店の蛤の殻を 使った、お雛様人形をお客様が精魂こめて作ってくださり当店にプレゼントして頂きました（＾0＾）少し紹介させていただきます（*^-^*） 　　　　　　　　お雛様人形 すべて手作りなんですよ!! すばらしいことに貝の布は近所のおば様から頂いた着物から出来ていて、人形の着物はお母様の「ふくさ」から、顔は娘さんのタイツから出来ているそうです。 みなさんの気持ちのこもった世界にたった一つのオリジナル雛人形です!! 日本文化の良さを、改めて感じさせてくれたすばらしい作品でした。