宮城県特産品市場

当商品は牛たんの希少な部位を使用しているため、在庫状況により出荷まで数日?10日程お時間を頂く場合がございます。何卒ご了承ください。内容物厚切りまろやか牛タン（塩味、たれ味）各100g×1箱　合計2箱賞味期限冷凍3ケ月備考・その他※冷凍便でのお届けになります。炭火で焼いた牛たんに、白菜やきゅうりなどの旬の漬物を付け合せ、牛の尾（テール）を長時間静かに煮込んだスープ、そしてビタミンたっぷりの麦飯をセット。これが仙台名物「牛たん」の本来の姿です。 牛たんは肉に比べてカロリーが低く、脂肪も約1/3程度！良質タンパク、鉄分を多く含み、肥満が心配な方や女性の美容食としても注目されています。 きすけの牛たんは全て手作りです。厳選された牛たんを一枚一枚ていねいに切り揃え、余分な水分を取り除き、旨味だけを閉じ込めるように味つけし、じっくりと熟成させます。これら製造過程のいたるところに、老舗ならではの真心が生かされています。「しお味」牛たんを手ぶり塩で一枚一枚丹精込めて味付けし熟成させた、仙台牛たんの本流を受けつぐ逸品。「たれ味」秘伝のたれに、みそ、ワインなどを混ぜ、牛たんを漬け込んだきすけオリジナルの逸品。「みそ味」仙台みそに白味噌をブレンドし、じっくり熟成させる事により、甘さを押さえた味噌本来の旨みを引き出し、香ばしく仕上げた逸品。おいしいお召し上がり方パックから取り出して、ガスレンジに魚焼用の網をかけて、そのまま軽く焼いてください。(鉄板焼きでも結構です)。 お好みで七味・胡椒をかけてお召し上がりください。⇒牛タンに欠かせない「テールスープ」はコチラ付け合せは、白菜やきゅうりなどの季節のお漬け物、南蛮みそ、テールスープ、麦ごはんが仙台流です！⇒「牛タンの喜助（きすけ）」の商品一覧はコチラ▼▼ 当店は全品産地直送！！特集ページもご覧下さい ▼▼牛一頭から1?2枚しかとれない大変稀少なたん元の最高級霜降り牛たんだけを厳選し、贅沢に厚切りカットして、旨味だけを閉じ込める様に熟成させた逸品です。独特の食感と深い味わいをお楽しみください。