長野県特産品市場

ギフト用に右のサービス対応中→ 十二代杉ヱ門の漬物は12代続き、大正10年に創業した諏訪の老舗の製造会社です。八ヶ岳の契約農家から調達！調味料等は添加しないものを使用、無着色です。信州のおみやげとし親しまれいます。 配送 クール便にてお届け致します。 お届け日 配達指定がなければ4営業日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）弊社休日の商品発送はできませんのでご了承下さい。 賞味期限 発送日を含み2週間 保存方法 冷蔵保存 原材料 野沢菜・食塩・しょうゆ・調味料 ※ギフト配送のサービスを希望の方へは納品書は同封しておりません。希望の方は備考欄へ記載下さい。 信州のお漬物 手づくりの 野沢菜漬300g 420円 手づくりの 野沢菜本漬300g 420円 白菜の 浅漬350g 420円 野沢菜 大樽漬け　190g 525円 キザミ野沢菜本作り 500g 525円 赤かぶら漬 260g 525円 野沢菜の漬物食べ比べセット (手作り野沢菜×1、野沢菜本漬け×1、 野沢菜本作り×1、野沢菜大樽漬け×1) 1800円『変わらない』 『変えない』 頑固なまでのこだわり！　十二代目の杉ヱ門は、 一貫して手づくりにこだわっています。 野沢菜は八ヶ岳山麓の契約農家の 厳選した野沢菜を使用しております。 製法はもちろん全て手づくり！ それが山田醸造の漬物！ 山田家は12代続き、大正10年に漬物、味噌醸造を創業した信州諏訪（長野県）の老舗でもあります。 昔から野沢菜の漬物は信州のお土産として親しまれています。 長年培われてきた醸造方法は『変わらない』『変えない』の頑固なまでのこだわりです。 素材や作り方にこだわった漬物は、どこか和むような漬物。変わらぬ製法、変わらぬ味は多くの人に受け入れられております。 『変えない』というのは一見簡単そうに見えますが、変えない事のほうが大変なんです。 効率化を求めれば、必然的に機械を導入しないといけません。 ただ、山田醸造では効率化は求めず、手間が掛かっても、美味しい浅漬を食べて欲しい！ そんな思いのもと、この野沢菜の漬物は作られております。 　原材料は地元産のみを使用、野沢菜は八ヶ岳の契約農家から確かなものを調達し、 　塩は天然塩をつかっております。調味料等添加しないものを使用、無着色です。 　製造過程は全て手作業！ 　野沢菜の洗いから、漬ける 、熟成、裁断、袋詰めまで、全て手作業で行われております。 ●楽天で購入された 手間が掛かっているんです！ だから美味い！ 一度食べてみませんか？