大阪府特産品市場

泉州特産　水茄子漬「極?きわみ?」（袋詰め）6個入り泉州のおいしい水ナス漬です。 ヘルシーでフルーティな味わい。 時間を追うごとに味の変化も楽しめる漬物です。 内容量・・・・水なす糠漬　　6個入り賞味期限・・・7日（要冷蔵）原材料・・・・水なす　漬け原材料（米ぬか　食塩　昆布）　硫酸第一鉄ーーーーーーーーーーーーーーーーー※注）●水なす漬は空気に触れると変色しやすく味もおちます。必ず！食べる直前に糠床から出すようにして下さい。●商品到着後、必ず冷蔵庫に保存してください。●ご自宅用（発砲スチロール入り）に関しましては冷蔵庫に入らない場合があると思います。その場合、到着後に発砲スチロールから水なす漬を取り出し一つ一つの水なす漬に糠（ぬか）を包み袋等に入れ保存ください。あ（汗）ビールみたいなネーミングと突っ込まれそうですが、、、(^_^;)通常版「昔ながらの水なす漬」との違いですがまずは【水なす】次は【塩】これには時間もかかり苦労もしました（＞＜）とにかく当店の水茄子漬にマッチする【塩】を探し求めました。価格に関係なく無名?有名な塩も含め「漬け込み→ダメ」と繰り返しの中九州の熊本、天草市牛深町で見つけました！_・)☆TVでも紹介されました宝島【とやの塩】！ご存知の方もおられるかと思いますがTV朝日?人生の楽園?NHK?熊本の風?また、「今や全国のデパートに引っ張りだこ！（伊勢丹にて販売中）」「大量生産できないのもあり手に入りにくい幻の塩」【塩】はあくまで「脇役」と思いきや宝島【とやの塩】を使用すると素材の持つ旨みをひき出してくれるのです。ミネラル等がギッシリ詰まって自然の恵みたっぷり！！そして当店の水なす漬にはかかせない【昆布】こちらも探しに探して当店の「水なす漬」に合う昆布に巡り会いました！！北海道の南茅部（みなみかやべ）の真昆布！昆布と言えば利尻昆布等が有名ですが当店はあえて南茅部（みなみかやべ）の真昆布を選びました。当店の水なす漬（通常版）に使用しています南茅部真昆布よりさらに上質の真昆布を使用。某有名の料亭や一流料理人をターゲットにした一般の方にはあまり知られていない「こだわり」の昆布です。漬け込み材料に使用する事で「コク」「まろやか」さが増しましたこちらも当店の水なす漬専用に根昆布をブレンドしオリジナルで作っていただく事になりました♪皆様のご協力のお陰で「こだわりの」水なす漬【極?きわみ?】誕生です。もうすぐ【父の日】！！…と言う事で急遽販売決定♪d(-_^)水なす漬・極?きわみ?【化粧箱セット】をご用意いたしました☆↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓こちらはお試し用の極?きわみ?3個入りです。贈答用で送る前にお味見も良いですね♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓そしてご自宅用の極?きわみ?8個入りは家族みんなでたっぷり味わえますd(-_^)↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓