滋賀県特産品市場

琵琶湖で獲れる鮎は大きい鮎と中位のあゆ、小さい鮎がいます。大きい鮎は塩焼きに、小さい鮎は佃煮に、中位の鮎は…行き場がなかったのです。しかも中位の鮎は1回の漁で1トンも獲れます。それを使わずに捨ててしまうのはもったいない、ということで、その鮎をカラ揚げにしました！さらに、この鮎の唐揚げは、ホテルの宴会や旅館、割烹などでも使われています。現在、市場では鮎の唐揚げはあまり出ていないので、珍しい商品です。1箱1kgに500gずつ「レモン＆ペッパー」　と　「ガーリック＆醤油」味が入っています。内容量：レモンペッパー味×500g　ガーリック&醤油味×500g賞味期限：冷凍で約1年※お届けには1週間程度かかります。【円高還元セール】※メーカー直送（同梱・代金引換不可）商品名訳あり 天然鮎のから揚げ原材料あゆ、衣(でん粉、乾燥パン粉、食塩、ガーリック粉、粉末醤油、砂糖、酵母エキスパウダー、小麦たん白、大豆粉、香辛料、小麦粉、粉末動物油脂、米粉、増粘多糖類、乳化剤、カゼインナトリウム(乳由来)） 内容量レモンペッパー味×500g　ガーリック&醤油味×500g賞味期限解凍前約1年(解凍後はすぐにお召し上がり下さい)出荷方法冷凍出荷保存方法冷凍保存