※ご注意ください※ こちらの商品は産地直送のため、リボン、カードはお付けできません。 楽天市場のシステム上、何種類かの商品をご注文いただいた場合、1種類分の送料しか表示されませんが、それぞれの商品に送料は別途かかります。ご了承くださいませ。同じ商品を2個以上ご注文の場合には、送料は1個分しかかかりません。 特撰わさび漬け 詰合せ「山」 茎わさび三杯酢漬 わさびと大根の甘酢和え 特撰わさび漬け 詰合せ「葵」 商 品 内 容 【静岡・伊豆天城産】 伊豆天城の清流で育った本わさび使用 旬の細いくき山葵だけを手摘みした「茎わさび醤油漬」 80g(固形量) 1瓶 原材料名:伊豆天城わさび、 漬け原材料(醤油、味醂、砂糖、食塩)酒精、調味料(アミノ酸等) 原材料の一部に小麦を含む ポ イ ン ト 静岡県伊豆天城の温暖な気候と、豊かな自然のなかで育ったわさび。 その伊豆天城の真妻本わさびを使った「醤油(しょうゆ)漬」です。 春を迎え、わさびの茎が伸びだし始めるこの春に、柔らかい若い茎と根茎の薄切りだけを使ってして、しょう油漬けにしました。 漬け込みに使う醤油液は、四季を通してわさびを知り尽くした昔から引き継がれた秘伝の配合。この時期だけにしか味わえない軟らかさと程よい鼻に抜ける辛味がある絶品です。 【賞味期限】:冷蔵20日間。お早めにお召上がりください。 【配送について】:この商品は、うなぎとの同梱不可です。ヤマト運輸(クール便)での発送となります。 包装、熨斗(のし)について ・ 瓶詰めのため包装ができませんので、ご了承ください。 ※尚、熨斗(のし)、リボンはお付けできませんのでご了承ください。 ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い スタミナ料理/誕生日祝い/母の日/【父の日特集】/お中元/御中元/残暑見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/[産直静岡県]/ちょっとしたプレゼント等にも、老舗百貨店のうなぎ専門店ならではのきめ細やかなサービスで対応いたします。配送日指定が可能です。匠が厳選した“旬”をお届けします。 伊豆天城山系の清流育ちの旬の山葵。 静岡県の温暖な気候と、豊かな自然の残る静岡県 伊豆天城(あまぎ)。 その天城山系のコンコンと湧き出る清流のなかで育った「本わさび」。 伊豆天城の本わさびは、その味と品質で地元の料亭や高級旅館で使われる希少なわさびで、 また、 そのさわやかな香りと、上品な辛さには定評があります。 旬の味を食してみませんか? 匠がご紹介するのは、その伊豆天城の真妻本わさびを使った「しょう油漬け」。 春を迎え、わさびの茎が伸びだし始めるこの春に、柔らかくて若い茎だけを手摘みしました。 伊豆天城産の本山葵(わさび)の、柔らかさと程よい鼻に抜ける辛味がある絶品です。 今回、老舗山葵の専門店、山本食品の山本勲氏に、やまぶきのお客様のために厳選吟味していただきました。 ◆この道一筋の「山葵(わさび)の匠」山本氏に直撃インタビュー 旬の味を食してみませんか? 静岡県伊豆天城の温暖な気候と、豊かな自然のなかで育ったわさび。厳冬を乗り越え、春の息吹が感じられる頃、春茎限定仕込み『わさび春茎のしょうゆ漬』を仕込み始めます。 柔らかくて食べやすい春・若茎と若茎とは別に根茎(すりおろす部分)を薄切りにし、一緒に漬け込む、とっても贅沢なしょうゆ漬です。 漬け込みに使う醤油液は、四季を通してわさびを知り尽くした昔から引き継がれた秘伝の配合となっております。 この醤油液は他では絶対味あうことが出来ない味付けなのです。 「旬の持つ旨みは自然の調味料」なのです。 この時期にしか味わえないわさびの持つ旨み、ぜひ味わっていただきたいと思います。(山本食品 山本勲氏談) 旬の軟らかい細茎と、本山葵の根茎を薄くスライスした上質のしょうゆ漬け。希少な数量限定商品。 この季節だけの季節限定となります。 夕食のおかずの一品に。ビールやお酒のお供に、召し上がっていただきたい逸品です。 前回は、即売しました。ありがとうございました。完売後、たくさんの追加のお問合せをいただきました。この醤油漬けは、わさび工場でここ最近作っておらず、販売されていなかったものを、やまぶき用に復活してもらった限定品です。
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