鳥取県特産品市場

人気が高い銘柄鶏のため、地元でもなかなか手に入らなく、今や希少価値とされる大山どりのもも肉一枚分を漬け込んだ味噌漬け、和風醤油漬け、タンドリー、ナンコツがたっぷり入ったつくねチーズ他、6種類の味を一度に味わえるまさしくよくばりなセットです。全て調理済みですので、温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。（保存料不使用・無着色）※北海道・離島については別途送料がかかります。保存方法：冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。一度解凍したものを再度冷凍すると風味が落ちますので、お避けください。調理方法：あらかじめ自然解凍しておいた商品を、袋から出して電子レンジで約5分温めるかまたは袋のまま約10分ボイルしてください。話題の大山どりが　6種類の味で　楽しめちゃう♪有名店で愛食され、テレビや雑誌で度々取り上げられている、あの大山どり大山どりは、鳥取県名産の鶏肉です。大山のおいしい空気、美しい水と特別に配合された飼料でのびのびと育てられました。国産メーカーが一元管理し、安全面も配慮しています。美味しいこだわりの鶏肉です。大山どり（銘柄鶏）『ふっくらジューシー』な肉質が特徴。柔らかくて、プリプリの食感は大好評です。定番商品味噌漬け料理長が独自にブレンドした味噌に漬け込んだ鶏肉は甘さと塩分のバランスが絶妙！さらに皮面に味噌をつけ、香ばしく焼き上げました。日本人なら和風醤油ベースで、日本人にはやっぱり一番馴染みのある味。中までしっかりと味がしみ込んでいて、これだけでお酒もご飯も進みます。変わり種タンドリースパイシーな味付けが大好きなあなたに！大山ヨーグルトとピンクペッパーで芳醇な味わいに。なんこつ入り大山どりのつくね特製ダレプレーンなんこつたっぷりの　大山どりつくねを特製ダレでお召し上がり下さい。お子様にチーズ中にトロ?リとろけるチーズとサラダチーズをトッピング。ダブルチーズがお口の中に広がります。さっぱり青しそさっぱり青しそを練り込み、塩ダレで焼き上げました。大山どり本来の味がしっかりと味わえます。大山どり生産者のこだわり1.あたえる水がすべて地下水。2.普通の鶏より約一週間飼育期間を延ばしているので、鶏が大きく、味も濃い。3.処理工程で熱湯につけた後、通常、氷水で冷却するところを空気冷却する事で、旨みの流出を防ぎ、よりおいしい肉作りを可能に。鶏肉のひ♥み♥つ鶏肉がヘルシーなお肉って皆さんご存知ですよね☆鶏肉は他のお肉に比べたら脂肪分が少ないので、それだけでもヘルシーなんですが、たんぱく質にもそのヘルシーの鍵があるんです。鶏肉に含まれるたんばく質には必須アミノ酸のメチオニンが含まれ脂肪肝の予防に有効とされているんです。一つ知っておいていただきたいのは、鶏肉の脂肪酸は酸化しやすいってことです。生の鶏肉は出来るだけ新鮮なうちに食べることが大切なんです。自慢の味噌漬けができるまで・・・　　　　まず、大山どりを特製醤油ダレに漬け込みます。　この作業は、ぜ?んぶ手作業で行っているんです。　数はたくさん作れませんが、一個一個職人が丁寧に　作り上げています。『とっとり自慢』のお肉の味噌漬けシリーズ大山どり・奥出雲高原ポークの味噌漬け6切 大山どり・奥出雲高原ポークの味噌漬け10切