富山県特産品市場

メーカー：ほたるいかの水井（富山県滑川市）●【ご注意】他メーカー商品を同時注文される場合は、メーカー毎にに送料が発生いたします。◆ほたるいか沖　180g◆ほたるいか赤作り　180g◆ほたるいか黒作り　180g賞味期間：冷蔵30日※冷蔵で1ヶ月、冷凍で3ヵ月ぐらいまで召し上がれます。＜ほたるいか沖＞まるでお刺身の様に頂くことが出来る醤油漬けです。ほたるいかを「沖にいるままの姿で残したい」という思いが、実を結んだ逸品です。日本酒かみりんで、洗うようにして食せば、いっそう生の刺身に近い味わいが楽しめます。もし、サッパリした風味がお好みならば、大根おろし等を添えてみても美味です。＜ほたるいか赤作り＞一般でいう塩辛のお味です。熟成させてあるので口当たりがまろやかで、あっさりとしていますが同時に深いコクもあります。　日本酒の肴にピッタリな食べやすさです。＜ほたるいか黒作り＞富山の伝統の味、真イカのいか墨を加えた、いわば「ほたるいかの究極の塩辛」がこの黒作りです。同じ日の同じ海で獲れたイカでも、墨に善し悪しがあり、その「みたて」は　おやっさんの舌ひとつ・・。贈り物にぜひどうぞ。富山湾の名物“蛍烏賊”満載！富山の伝統の味“ほたるいか”を贈り物としてお届けします。富山湾で捕れたてのホタルイカを贅沢に漬けた逸品を！『心づくし（瓶詰め3本）』詰合せでお届けします。＜ほたるいか沖＞まるでお刺身の様に頂くことが出来る醤油漬けです。ほたるいかを「沖にいるままの姿で残したい」という思いが、実を結んだ逸品です。日本酒かみりんで、洗うようにして食せば、いっそう生の刺身に近い味わいが楽しめます。もし、サッパリした風味がお好みならば、大根おろし等を添えてみても美味です。＜ほたるいか赤作り＞一般でいう塩辛のお味です。熟成させてあるので口当たりがまろやかで、あっさりとしていますが同時に深いコクもあります。　日本酒の肴にピッタリな食べやすさです。＜ほたるいか黒作り＞富山の伝統の味、真イカのいか墨を加えた、いわば「ほたるいかの究極の塩辛」がこの黒作りです。同じ日の同じ海で獲れたイカでも、墨に善し悪しがあり、その「みたて」は　おやっさんの舌ひとつ・・。