和歌山県特産品市場

■販売者 ヤマサ脇口水産 ■内容量 メバチ又はキハダ鮪赤身（500g） ■送料 ■賞味期限 生鮮品につき、お届け後すぐにお召し上がり下さい ■配送方法 産地より 　佐川急便 ■お届け日 ご注文より3日以降、5日以内。 【！】 先払い決済（銀行振込・郵便振替・コンビニ決済）をお考えの方はご入金日を基点にお考え下さいませ。 【！】 お届け日の指定はご注文・ご入金から5日以降でお願い致します。 ■その他 鮪はその日により相場が変わります。お値段を変更する場合がございますので、ご注意くださいませ。 ※現在の表示価格での販売となります。生鮮まぐろの水揚げ高日本一として、全国にその名を誇る和歌山県・那智勝浦。早朝7時、この那智勝浦漁港には近海（熊野灘）から水揚げされる“生”のまぐろがズラリと並びます。まさに圧巻の光景。威勢の良い掛け声と共に鮪がセリ落とされてゆきます。現地の仲買・ヤマサ脇口水産がプロの目利きの目を持って、鮮度・肉質共に良いまぐろを厳選します。 立派なまぐろが競り落とされました 競り場に並ぶ熊野灘近海のまぐろは、日本で生まれた「延縄漁法」という少し特殊な漁法で釣り上げられているのをご存知でしょうか？新鮮なまぐろをお届けできるのは、近海で獲れたまぐろであることはもちろん、漁法にもこだわりがあるからです。 紀州勝浦よりお届けするこのマグロの最大の特徴は「釣り上げられてからお届けまで一切冷凍しない」ことです。本物のまぐろの風味・旨味・食感を味わって頂くために、細胞が壊され旨味の熟成をとめる冷凍保存を避け、あえて“生”を選びました。本当に鮮度が良い天然まぐろの食感は「もちもち」と弾力のある歯ごたえがあるものです。 もう一度だけ、言わせてください！ 競り落とされた熊野灘の新鮮なまぐろは、ヤマサ脇口水産の自社工場でその日の内に解体します。大きい包丁を駆使してまぐろが次々と切り分けられます。※お届けの形状は鮮度維持のため、ブロックとなっております。 ●こんな料理に活用できます。↓たっぷりの500gでいろいろな料理にチャレンジ！ 【！】相場の変動やまぐろの種類によりお値段が変わることがございますのでご注意下さい 当商品「紀州勝浦活け〆生鮪（まぐろ）」は、相場の変動やまぐろの種類によりお値段が変わることがございます。ご請求金額は現在、商品ページに記載の金額となりますのでご理解下さいませ。現在、お届けしているまぐろの種類は「メバチまぐろ」です。