福井県特産品市場

【福井県優良土産推奨品】 「さば（サバ）のへしこ」 美味逸品 商品説明 平成20年11月12日のTBS「はなまるマーケット（はなまるカフェで、川合俊○さんがオススメ）」で紹介されました。脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる独自の製法で1年以上の期間、コシヒカリ100%の米糠（ぬか）に漬け込 みじっくり自然熟成させています。　こうじなどの発酵物は一切使用せず、自然発酵に任せているため、味わいも昔ながらの自然の味に仕上がっています。糠を押した後に注入する「しい汁（魚醤）」は独自の製法で継ぎ足し継ぎ足し大切に使われているもで魚のだしが凝縮された伝統の魚醤です。昔からの製法と手間ひまがかかった、こだわりの「へしこ」をどうぞ。＊お召し上がり方1．糠を軽く洗い落とした後、スライスしてお刺身として、大根おろしやレモン汁を搾ってお召し上がり下さい。酒の肴に最高です。また、寿司ネタとしてもいけます。2．切り身を軽く焼いて、ご飯のおかずと、お茶漬けとしてお召し上がり下さい、お酒のおつまみとしても美味しいです。その他、お好みで召し上がり下さい。 内容 1尾（2Lサイズ）（約500g） 原材料名 さば（福井県産）、米麹、塩、唐辛子、調味料 賞味期限 6ケ月 (注）（注） 1． 生産者からの直送となりますので、「越前海岸からの贈り物」の商品以外との商品との同梱は出来ません。　2．産直の為、「代引き」はできませんが、「代引き」と同じ手数料315円の便利な「コンビニ後払い」をご利用願います。　　3．沖縄、離島への配送は出来ません。　 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに「のし」の対応をさせていただきます ※基本は短冊状（七夕の短冊くらいの大きさ・形）の「のし」で対応させて頂きます。越前かに、はなまるマーケット、福井県名産